「田中酒造場」
こだわりの日本酒

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• 《本醸造》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 本醸造 名刀政宗 一合:650円 二合:1,200円

  田中酒造場の礎である、コクがあってキレが良いと言われる代表酒。みずみずしく、爽快で飲みやすいタイプです。

  ◆精米歩合 70% ◆アルコール分 16度 [田中酒造場]

  《純米》原料米品種 兵庫県産 亀の尾 100%使用 生酛純米酒 米搗水車(こめつきすいしゃ) 亀の尾 一合:850円 二合:1,600円

  創業時・江戸時代のお酒を飲んでみたいが始まり、江戸時代後期に確立された生酛造り、現代に時代を醸すには水車での精米が不可欠。時代を調べ、行動に移す。これも田中酒造場の「温故知新」です。

  ◆精米歩合 85% ◆アルコール分 16度 [田中酒造場]

  《特別純米》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 名刀正宗 特別純米酒 若天 (超辛口) 一合:750円

  一番の特徴は、何といっても超辛口(日本酒度 +11)。しかしながら、ちょっと癖になる辛口なのです。しっかりとした酸味と山田錦の旨味が心地よい。その理由、姫路書写・圓教寺の若天は、毘沙門天。何かがおこる?

  ◆精米歩合 65% ◆アルコール分 16度 [田中酒造場]

  《純米吟醸》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 純米吟醸 白鷺の城 一合:850円

  和・洋・中と、どんなお料理にも優しく寄り添ってくれる強いみかた。淡麗辛口ですが、香気にふくらみがあるので、飽きることなく癒してくれます。意外とぬる燗もいけますよ。

  ◆精米歩合 55% ◆アルコール分 16度 [田中酒造場]

  《大吟醸》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 大吟醸 白鷺の城 一合:1,800円 720ml瓶:6,600円

  蔵人の手業が輝く、田中酒造場の看板娘でございます。お口の中で、ひとつの物語がうまれる、手作りならではの逸品です。気品溢れる、徳川家康の孫娘 千姫様のよう。

  ◆精米歩合 37% ◆アルコール分 16度 [田中酒造場]

  《純米大吟醸》原料米品種 兵庫県産 亀の尾 100%使用 純米大吟醸 亀の甲 四拾七 一合:1,500円

  使用のお米「亀の尾」はお百姓さん泣かせの、希少なお米です。しかし、米の魅力は計り知れない無限大。精米歩合47%は「亀の尾」の中でも、グレードの高い品格のある逸品です。

  ◆精米歩合 47% ◆アルコール分 16度 [田中酒造場]

• 旬のおすすめ日本酒

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  • • 《特別純米酒》 白鷺の城 稀代
    • 一合:850円
    • 純米酒でありながら、こんなに柔らかいのは、田中酒造の風物詩、石掛式天秤搾りで搾った為。他では味わえない、燗にしてもバツグン。
  • • 《特別純米酒》 龍力 播州辛口
    • 一合:850円
    • 最高級の酒米、兵庫県特A地区産「山田錦」を100%使用。 しっかりと旨みある辛口で後味スッキリなやわらかい 味わい。
  • • 《大吟醸》 大吟醸 龍力 米のささやき
    • 720ml瓶:6,600円
    • 兵庫県特A地区産山田錦を100%使用した、龍力の 代表的な大吟醸酒で1979年の発売以来、愛されている お酒。バランスのとれたスムーズな口当たり、旨みと 甘味の広がり方はふわっと優雅に、後味は旨味を伴う 酸が引き締め、適度に心地よい余韻。 ◆精米歩合 45% [本田商店]
  • • 《純米大吟醸》 純米大吟醸 青乃無
    • 720ml瓶:6,600円
    • 山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒。伝承 の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。 ◆精米歩合 50% [ヤヱガキ酒造]
  • • 《純米吟醸》 白鷺の城 純米吟醸
    • 一合:850円
    • 生ならではのフレッシュで華やかな香りと味わい。また飲んだ後も続く心地よい余韻をお楽しみください。
  • • 八重垣 純米生酒
    • 一合:850円
    • 旨味と酸味のバランスがよく、喉ごしは軽快で爽やか 生酒ならではの豊かな香りとフレッシュな風味。 食中酒として幅広いお料理とともに。
  • • 雪彦山 夢なでしこ
    • 一合:850円
    • 「なでしこ」の花言葉は『純愛』『このお酒には愛が 溢れています』華やかな香りをお楽しみください。
  • • 《飲み比べ》 生酒3種飲み比べセット
    • 各50ml 700円
    • ・白鷺の城 純米吟醸 生
      ・八重垣 特別純米酒
      ・雪彦山 夢なでしこ生

• 焼 酎 / 芋

  • 飲みきりボトル720mlをご用意しております。 グループでぜひご利用ください。
  • • からり芋
    • グラス660円
    • ボトル(720ml) 3,300円
    • こだわりの鹿児島県産の黄金千貫を100%使用し、ほっこりとした芋の甘みとすっきりとした後口はどんな料理とも相性抜群。
      小正醸造/鹿児島
  • • 黒霧島
    • グラス600円
    • ボトル(900ml) 3,800円
    • 黒麹仕込み由来のとろりとした甘み、スッキリとした後切れの良さが特徴
      霧島酒造/鹿児島
  • • 赤霧島
    • グラス660円
    • 紫芋ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールがクエン酸と反応する事でもろみが赤くなる事から 命名。気高い香りと澄んだ甘みが特徴。
      霧島酒造/鹿児島
  • • 虎班霧島
    • グラス700円
    • 清酒の醸造に用いられる黄麹と黒霧島の醸造にも用いられている黒麹を霧島酒造独自の三段仕込みで丹念に醸し出した本格芋焼酎。 霧島蒸留/鹿児島
  • • 明るい農村
    • グラス670円
    • 昔ながらのかめ壺仕込み、そして黒麹と白麹で仕込んだ原酒をブレンドしコクを出しています。サツマイモ黄金千貫に由来するふくよかな香味をお楽しみ下さい。
      霧島町蒸留所/鹿児島
  • • 三岳
    • グラス750円
    • ほんのり香る芋の上品な香り、澄み切った味わいが特徴。蔵の生産量が少ないため、希少な芋焼酎に。
      三岳酒造/鹿児島
  • • 富乃宝山
    • グラス880円
    • ボトル(720ml) 6,600円
    • 黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口 ふくんだ時の旨みは深い。厳選された「黄金千貫」を 丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込んだ至高の逸品。
      西酒造/鹿児島
  • • 森伊蔵
    • グラス2,200円
    • 鹿児島産の有機栽培のサツマイモを原料とし、手間の掛かる伝統的なかめつぼ仕込みにより生産しており、イモ臭さを除去したまろやかな味が特徴。
      森伊蔵酒造/鹿児島
  • • 魔王
    • グラス1,320円
    • ボトル(720ml) 7,700円
    • 樽で熟成される際、蒸発によって失われる天使の取り分に関わる天使を誘惑し魔界へ酒をもたらす悪魔にちなんで命名。
      白玉醸造/鹿児島
  • • 蔵の師魂
    • グラス750円
    • 麹米は鹿児島県産米、芋は天皇杯や黄綬褒章を受章された東馬場さんの黄金千貫のみという贅沢な逸品。
      小正醸造/鹿児島

• 焼 酎 / 麦

  • 飲みきりボトル720mlをご用意しております。 グループでぜひご利用ください。

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  • • 和ら麦
    • グラス600円
    • ボトル(720ml) 3,300円
    • フルーティーな香りと軽快さに磨きをかけた本格焼酎。やわらかな口当たりとすっきりとした後味が料理の美味しさを引き立てます。
      楽丸酒造/福岡
  • • 二階堂
    • グラス600円
    • ボトル(900ml) 3,800円
    • 減圧蒸留特有の華やかで優美な香りとふんわりとした麦の甘み・余韻は飲み飽きのない定番大分麦焼酎。
      二階堂酒造/大分
  • • 古澤
    • グラス750円
    • 舌にころがる独特の深い味わい、麦の香りとさらっと した飲み心地が特徴。薄めても風味が変わらない甕 仕込み。2年熟成で同蔵の麦焼酎では最高グレード。
      古澤醸造/宮崎
  • • 中々
    • グラス750円
    • 麦焼酎の至高とも言われる「百年の孤独」の原酒と なっている大人気の麦焼酎。麦由来の軽やかなで かすかに香ばしい風味が特徴。
      黒木本店/宮崎
  • • 閻魔
    • グラス600円
    • ボトル(720ml) 3,800円
    • 樽で熟成されまろやかな味わいと上品な樽の風味を 楽しめ琥珀色した本格麦焼酎。
      老松酒造/大分
  • • 兼八
    • グラス1,200円
    • 麹(むぎこうじ)&麦で仕込み、他の焼酎蔵の麦焼酎 とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が 楽しめる本格派麦焼酎。
      四ッ谷酒造/大分
  • • 蔵の師魂
    • グラス750円
    • 個性あふれる常圧蒸留の麦焼酎を、かめ壺で熟成 させることで麦の芳ばしい香りがありながら、 まろやかで飲みやすい焼酎に仕上げました。 小正醸造/鹿児島

• ビール

  • 『選りすぐりの原料だけで美味しいビールを造る』を信念に原料も生産者と畑から一緒に作るこだわりのメーカー、サッポロビール。福亭ではこだわりのサッポロビールを多種お楽しみ頂けます。
  • • サッポロ樽生 黒ラベル
    • 600円
  • • ヱビス
    • 660円
  • • ヱビスプレミアムブラック
    • 660円
  • • ヱビス ハーフ&ハーフ
    • 660円
  • • サッポロ 瓶ビール 黒ラベル 中瓶
    • 660円
  • • ラガービール 赤星 中瓶
    • 660円
  • • ヱビス 中瓶
    • 750円
  • • サッポロ ノンアルコールビール プレミアムオールフリー小瓶
    • 550円

  • チューハイ・ハイボール

    • • チューハイ
      • 各550円
      • ・レモン ・ライム ・ゆず ・巨峰 ・カルピス
        ・カシス
    • • ハイボール
      • 550円
      • ・デュワーズ ホワイトラベル

• 白ワイン

  • • ヒーローズ・シャルドネ
      (白、やや辛口)
    • グラス550円
    • フルボトル2,200円
    • 心地よい酸味とフレッシュさが絶妙。低温度で発酵させる事で果実感が凝縮されたワイン。寿司、刺身に。
      生産者・産地:サンタ・リタ/チリ
  • • タリケ・クラシック(白、やや辛口)
    • フルボトル3,000円
    • フレッシュでフルーティーなやや辛口。酸味が少ないので寿司、おでんとの相性も良い。
      生産者・産地:ドメーヌ・デュ・タリケ/フランス
  • • ベリンジャー・カリフォルニア・
       シャルドネ(白、辛口)
    • フルボトル3,000円
    • 果実味溢れ爽快な口当たりが特徴。きりっとした風味は焼魚、白身魚刺身をはじめ和食全般によく合います。
      生産者・産地:ベリンジャー/アメリカ
  • • ラングード・ツェラー・シュバルツ・
       カッツQ.b.A(白、やや甘口)
    • フルボトル3,000円
    • 世界中で親しまれているリースリングワイン。 ピーチの様な香りと新鮮な酸味。ほんのり甘くまろやかな味わい。
      生産者・産地:ラングート/ドイツ
  • • ウィリアム フェーブル シャブリ
      (白、辛口)
    • フルボトル7,000円
    • しっかりとしたボディを備えており、シャブリ本来の魅力が充分に楽しめるワイン。
      生産者・産地: ドメーヌ ウィリアム フェーブル/フランス

• 赤ワイン

  • • ヒーローズ・カベルネ・
       ソーヴィニヨン (赤、ミディアムボディ)
    • グラス550円
    • フルボトル2,200円
    • 赤ワインと言えばカベルネ。プラムの様な赤系果実の様な香りと程よい酸味が特徴。
      生産者・産地:サンタ・リタ/チリ
  • • ベリンジャー・カリフォルニア・
       カベルネ・ソーヴィニヨン
      (赤、ミディアムボディ)
    • フルボトル3,000円
    • 渋みをおさえた果実味溢れるワイン。なめらかな口当たりは和食全般に合わせやすくバランスの良さが 魅力。
      生産者・産地:ベリンジャー/アメリカ
  • • シャトー・モンペラ ルージュ
      (赤、フルボディー)
    • フルボトル6,600円
    • 漫画『神の雫』に登場した話題の大ヒットボルドーワイン。世界のワイン評論家が絶賛。
      生産者・産地:ファミーユ・デスパーニュ/フランス
  • • マルケス・デ・リスカル ティント・
       レセルバ(赤、フルボディー)
    • フルボトル6,000円
    • レセルバ級格付。樹齢15年以上のぶどうを使用。ダリの愛したワインでも有名。
      生産者・産地:マルケス・デ・リスカル/スペイン
  • • ペンフォールズ・クヌンガ・ヒル・
       シラーズ・カベルネ
      (赤、ミディアムボディー)
    • フルボトル4,000円
    • オーストラリア最高峰ワイナリー。肉厚な完熟した果実の甘みがある味わいの大人気辛口赤ワイン。
      生産者・産地:ペンフォールズ/オーストラリア

• スパークリングワイン

  • • バルディビエソ ブリュット(SP、辛口)
    • フルボトル3,300円
    • シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した上質なスパークリングワイン。
      生産者・産地:バルディビエソ/チリ
  • • マルティーニ・アスティ・スプマンテ(SP、やや甘口)
    • フルボトル4,000円
    • モスカート・ビアンコ種100%。フルーティで爽やかな味わいと豊かな香りが特徴。
      生産者・産地:マルティーニ/イタリア
  • • テタンジェ・ブリュット レゼルブ(SP、辛口)
    • ハーフボトル5,500円
    • フルボトル9,500円
    • 2017年ノーベル賞の晩餐会で使用。フランス 大統領の公式レセプションにも用いられる大人気シャンパーニュ。
      生産者・産地:テタンジェ/フランス

  • ウイスキー

    • • サントリー角
      • シングル550円・ダブル1,000円
    • • シーバスリーガル
      • シングル880円・ダブル1,700円
    • • デュワーズ12年
      • シングル880円・ダブル1,700円

• 梅 酒

  • • ゆず梅酒
    • 500円
  • • はっさく梅酒
    • 550円

  • カクテル

    • • ワインベース
      • 各660円
      • ・レッドワインクーラー ・オペレーター
        ・キール
    • • リキュールベース
      • 各660円
      • ・カシスオレンジ ・カシスグレープフルーツ
        ・ヨギ ラッシー ・ヨギ スノーボール
        ・カンパリ ソーダ ・カンパリ オレンジ
    • • ジンベース
      • 各600円
      • ・ジントニック ・ジンバック
    • • ビールベース
      • 各660円
      • ・シャンディーガフ ・レッドアイ ・カシスビア
    • • ウォッカベース
      • 各600円
      • ・ソルティードッグ ・スクリュードライバー
        ・モスコミュール

• ノンアルコールカクテル

  • • イタリアンソーダ
    • 各500円
    • ・マンゴー ・ザクロ ・ブルーベリー ・洋なし
  • • ヘレネ   
    • 500円
    • 清涼感がありスッキリした飲み口
  • • プッシャーキャット
    • 500円
    • 爽やかなミックスジュースの感覚
  • • サンセットクーラー
    • 500円
    • 柑橘系の甘みとクランベリーの甘みの調和

  • ソフトドリンク

    • • ウーロン茶
      • 380円
    • • コーラ
      • 380円
    • • ジンジャーエール
      • 380円
    • • オレンジジュース
      • 380円
    • • パインジュース
      • 440円
    • • クランベリージュース
      • 440円
    • • グレープフルーツジュース
      • 440円
    • • トマト100%ジュース
      • 440円