ちょっと贅沢な日替りメニュー 1,800円

• 

  月曜日

  にぎり寿司と天ぷら、
  にゅうめん

• 

  火曜日

  三色ご飯と天ぷら、
  にゅうめん

• 

  木曜日

  天ぷら盛合せと造里2種、
  にゅうめん

• 

  金曜日

  季節の点心

• 

  土曜日

  室津牡蠣フライと
  造里2種

• 

  日曜日

  穴子重と造里2種、
  天ぷら

旬楽会

11月～1月限定特別料理！
　冬の味覚「ふぐ」・愛媛産とらふぐ「ふぐ鍋コース」

2日前までに要予約・2名様～・お一人様6,000円

◎11月8日(金)～1月31日(金) 17:00～随時 ◎1階ダイニング・2階各個室 ※2階個室をご利用の場合は、サービス料として飲食代金の10％を別途頂戴します。

福亭がお届けする冬の旬楽会は、海流の早い中で育った、身のしまりの良い歯ごたえ満点のとらふぐ｡
生きたまま仕入れ、丁寧に、匠の技で調理･加工しております。この機会に旬のお料理をごゆっくり堪能くださいませ。

• ［先付］鉄皮
• ［造里］てっさ
• ［揚物］ふぐ唐揚げ
• ［鍋物］てっちり
• ［飯物］雑炊
• ［水物］旬のフルーツ

福亭おすすめコース

• 新鮮野菜を牛肉や鮮魚で巻き、
  濃厚なウニ出汁でしゃぶしゃぶ。
  贅沢な味わいをお楽しみください。

  板長がおすすめする四季のうまいもの
  濃厚ウニ出汁と牛肉・鮮魚の贅沢なハーモニー「絶品！濃厚ウニ鍋」 板長おまかせ
  　「ウニしゃぶ鍋コース」 4,500

  • ［先付］季節の三種盛
  • ［造里］鮮魚三種盛
  • ［揚物］本日の天婦羅
  • ［鍋物］牛肉と鮮魚のウニしゃぶ鍋
  • ［飯物］リゾット又は雑炊

  ※ ご注文はお二人様以上より。
  ※ 内容は仕入れ状況や時期により変わります。

  

• • 旬の幸を炭火焼きでじっくり焼き上げる 山海の炭火焼コース 4,000

    • ・季節の三種盛
    • ・鮮魚のお造里三種盛
    • ・海老と野菜の天婦羅
    • ・ハタハタ、ししゃも、カキホイル焼、野菜
    • ・梅ひじきご飯、赤出汁、香の物

    ※ ご注文はお二人様以上より。 ※ 写真は二人前となります。 ※ 内容は仕入れ状況や時期により変わります。

    

  • 新鮮なお造りに炭火で焼き上げる牛肉はまさに絶品。 鮮魚の造里と牛肉の炭火焼きコース 5,000

    • ・季節の三種盛
    • ・鮮魚のお造里三種盛
    • ・海老と野菜の天婦羅
    • ・牛フィレと野菜の炭火焼
    • ・鯛土鍋ご飯、赤出汁、香の物

    ※ ご注文はお二人様以上より。 ※ 写真は二人前となります。 ※ 内容は仕入れ状況や時期により変わります。

    

• コースにはフリードリンク2時間(Lo15分前)税込2,200円〜でおつけできます
  30分追加税込500円

  • Aプラン 2,200円

    1. ◎ サッポロ黒ラベル
    2. ◎ ハイボール
    3. ◎ 温酒（名刀正宗）
    4. ◎ 冷酒（若天）
    5. ◎ 焼酎（芋・麦）
    6. ◎ チューハイ
    7. ◎ ウーロン茶
    8. ◎ オレンジジュース
    9. ◎ ノンアルコールビール

  • Bプラン 2,700円

    1. ◎ サッポロ黒ラベル
    2. ◎ ヱビスビール
    3. ◎ ハイボール
    4. ◎ ワイン(赤・白)
    5. ◎ 温酒（名刀正宗）
    6. ◎ 冷酒（若天・白鷺の城 純米吟醸）
    7. ◎ 焼酎（芋：中々・麦：三岳）
    8. ◎ チューハイ
    9. ◎ ウーロン茶
    10. ◎ オレンジジュース
    11. ◎ ノンアルコールビール

旬のおすすめ

おすすめ膳

• 自慢のお造りに天ぷら、穴子飯と福亭の旨グルメをセットにしました。 人気のセット「姫山膳」 3,000

  • ［小鉢］旬の物
  • ［造里］本日入荷鮮魚三種盛
  • ［揚物］穴子と野菜の天ぷら
  • ［飯物］穴子重、赤出汁、香の物
  • ［デザート］季節のデザート

  

• 播磨のうまいものを豪華な姫路城の三段重に盛り付けました 播州満喫「白鷺膳」 3,500

  • ［一の段］猪口盛三種
  • ［二の段］焼き八寸と穴子蒲焼
  • ［三の重］鮮魚四種盛
  • ［揚物］穴子と野菜の天ぷら
  • ［麺物］にゅうめん
  • ［飯物］鯛めし、香の物
  • ［デザート］季節のデザート

  

「田中酒造場」
こだわりの日本酒

• 

• 《本醸造》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 本醸造 上撰 名刀政宗 一合:700円

  田中酒造場の礎である、コクがあってキレが良いと言われる代表酒。みずみずしく、爽快で飲みやすいタイプです。

  ◆精米歩合 65% ◆日本酒度 +3 [田中酒造場]

  《純米》原料米品種 兵庫県産 亀の尾 100%使用 生酛純米酒 米搗水車(こめつきすいしゃ) 亀の尾 一合:900円

  創業時・江戸時代のお酒を飲んでみたいが始まり、江戸時代後期に確立された生酛造り、現代に時代を醸すには水車での精米が不可欠。時代を調べ、行動に移す。これも田中酒造場の「温故知新」です。

  ◆精米歩合 85% ◆日本酒度 +5 [田中酒造場]

  《特別純米》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 名刀正宗 特別純米酒 若天 (超辛口) 一合:900円

  一番の特徴は、何といっても超辛口(日本酒度 +11)。しかしながら、ちょっと癖になる辛口なのです。しっかりとした酸味と山田錦の旨味が心地よい。その理由、姫路書写・圓教寺の若天は、毘沙門天。何かがおこる?

  ◆精米歩合 65% ◆日本酒度 +11 [田中酒造場]

  《純米吟醸》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 純米吟醸 白鷺の城 一合:1,100円

  和・洋・中と、どんなお料理にも優しく寄り添ってくれる強いみかた。淡麗辛口ですが、香気にふくらみがあるので、飽きることなく癒してくれます。意外とぬる燗もいけますよ。

  ◆精米歩合 55% ◆日本酒度 +4 [田中酒造場]

  《大吟醸》原料米品種 兵庫県産 山田錦 100%使用 大吟醸 白鷺の城 一合:1,900円 720ml瓶:7,500円

  蔵人の手業が輝く、田中酒造場の看板娘でございます。お口の中で、ひとつの物語がうまれる、手作りならではの逸品です。気品溢れる、徳川家康の孫娘 千姫様のよう。

  ◆精米歩合 38% ◆日本酒度 +4 [田中酒造場]

• 旬のおすすめ日本酒

  •  

    

  • • 《大吟醸》 大吟醸 龍力 米のささやき
    • 720ml瓶:6,600円
    • 兵庫県特A地区産山田錦を100%使用した、龍力の代表的な大吟醸酒で1979年の発売以来、愛されている お酒。 バランスのとれたスムーズな口当たり、旨みと甘味の広がり方はふわっと優雅に、後味は旨味を伴う酸が引き締め、適度に心地よい余韻。
  • • 《純米大吟醸》 純米大吟醸 青乃無
    • 720ml瓶:6,600円
    • 山田錦と五百万石を丹念に醸した純米大吟醸酒。伝承の技が華やかな香り、まろやかな味わいを奏でます。
  • • 〈純米吟醸〉 奥播磨 純米吟醸 芳醇超辛口 赤ラベル
    • 一合:1,000円
    • 米の旨味を残しつつ辛口に仕上げた新しいタイプの純米吟醸酒。辛口ながら後口には柔らかな甘み、そして口中に広がる旨みとコクが堪能できます。
  • • 〈純米吟醸〉 純米吟醸 雪彦山 夢なでしこ
    • 一合:1,000円
    • なでしこの花より分離培養された酵母を使っています。柔らかな味わいと、華やかな香りが特徴です。華やかなその香りは「純米吟醸で大吟醸の香り」を実現しました。
  • • 〈特別純米〉 八重垣 特別純米 山田錦
    • 一合:900円
    • 酒造好適米「山田錦」を全量使用した特別純米酒。拡がる穏やかな香り、米本来の旨味と爽快で爽やかな酸味が調和した味わい。
  • • 〈特別純米〉 龍力 特別純米 播州辛口
    • 一合:900円
    • 兵庫県特Ａ地区産山田錦100％使用。特A地区の山田錦は、雑味が少なく、味、香り共にふくよかで濃醇。酒質のバランスが良く、山田錦のフレッシュな香り、コクのある味わい、すっきりした後切れ。
  • • 《飲み比べ》 生酒3種飲み比べセット
    • 各50ml 800円
    • ・雪彦山 ・白鷺の城 ・八重垣

• 焼 酎 / 芋

  • 飲みきりボトルをご用意しております。 グループでぜひご利用ください。
  • • 黒霧島
    • グラス600円
    • ボトル(900ml) 3,800円
    • 黒麹仕込み由来のとろりとした甘み、スッキリとした後切れの良さが特徴
      霧島酒造/鹿児島
  • • 赤霧島
    • グラス660円
    • ボトル(900ml) 4,800円
    • 紫芋ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールがクエン酸と反応する事でもろみが赤くなる事から 命名。気高い香りと澄んだ甘みが特徴。
      霧島酒造/鹿児島
  • • 明るい農村 赤芋仕込み
    • グラス770円
    • 昔ながらのかめ壺仕込み、そして黒麹と白麹で仕込んだ原酒をブレンドしコクを出しています。サツマイモ黄金千貫に由来するふくよかな香味をお楽しみ下さい。
      霧島町蒸留所/鹿児島
  • • 三岳
    • グラス750円
    • ほんのり香る芋の上品な香り、澄み切った味わいが特徴。蔵の生産量が少ないため、希少な芋焼酎に。
      三岳酒造/鹿児島
  • • 富乃宝山
    • グラス900円
    • ボトル(720ml) 6,600円
    • 黄麹仕込み。グラスに注ぐ瞬間の香りは軽く、一口 ふくんだ時の旨みは深い。厳選された「黄金千貫」を 丹念に磨き、低温管理で丁寧に仕込んだ至高の逸品。
      西酒造/鹿児島
  • • 魔王
    • グラス1,320円
    • ボトル(720ml) 7,700円
    • 樽で熟成される際、蒸発によって失われる天使の取り分に関わる天使を誘惑し魔界へ酒をもたらす悪魔にちなんで命名。
      白玉醸造/鹿児島

• 焼 酎 / 麦

  • 飲みきりボトルをご用意しております。 グループでぜひご利用ください。

  •  

    

  • • 二階堂
    • グラス600円
    • ボトル(900ml) 3,800円
    • 減圧蒸留特有の華やかで優美な香りとふんわりとした麦の甘み・余韻は飲み飽きのない定番大分麦焼酎。
      二階堂酒造/大分
  • • 古澤
    • グラス680円
    • 舌にころがる独特の深い味わい、麦の香りとさらっと した飲み心地が特徴。薄めても風味が変わらない甕 仕込み。2年熟成で同蔵の麦焼酎では最高グレード。
      古澤醸造/宮崎
  • • 中々
    • グラス750円
    • 麦焼酎の至高とも言われる「百年の孤独」の原酒と なっている大人気の麦焼酎。麦由来の軽やかなで かすかに香ばしい風味が特徴。
      黒木本店/宮崎
  • • 兼八
    • グラス1,200円
    • 麹(むぎこうじ)&麦で仕込み、他の焼酎蔵の麦焼酎 とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が 楽しめる本格派麦焼酎。
      四ッ谷酒造/大分

• ビール

  • 『選りすぐりの原料だけで美味しいビールを造る』を信念に原料も生産者と畑から一緒に作るこだわりのメーカー、サッポロビール。福亭ではこだわりのサッポロビールを多種お楽しみ頂けます。
  • • サッポロ樽生 黒ラベル 生
    • 650円
  • • 琥珀ヱビス生
    • 750円
  • • ヱビスプレミアムブラック
    • 750円
  • • ハーフ&ハーフ
    • 750円
  • • サッポロ 瓶ビール 黒ラベル 中瓶
    • 770円
  • • ラガービール 赤星 中瓶
    • 770円
  • • ヱビス 中瓶
    • 850円
  • • サッポロ ノンアルコールビール プレミアムオールフリー小瓶
    • 550円

• 白ワイン

  • • ヒーローズ・シャルドネ
      (白、やや辛口)
    • グラス550円
    • フルボトル3,000円
    • 心地よい酸味とフレッシュさが絶妙。低温度で発酵させる事で果実感が凝縮されたワイン。寿司、刺身に。
      （チリ産/シャルドネ種主体）
  • • シャトー デ ゼサール ブラン
       （白、やや辛口）
    • フルボトル3,000円
    • 熟したリンゴやバナナのようにフレッシュで果実味にあふれ、酸味は穏やかで凝縮度の高い味わい・
      （フランス産／ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン）
  • • ベリンジャー・カリフォルニア・
       シャルドネ(白、辛口)
    • フルボトル4,000円
    • 果実味溢れ爽快な口当たりが特徴。きりっとした風味は焼魚、白身魚刺身をはじめ和食全般によく合います。
      （アメリカ産/シャルドネ種主体）

• 赤ワイン

  • • ヒーローズ・カベルネ・
       ソーヴィニヨン (赤、ミディアムボディ)
    • グラス550円
    • フルボトル3,000円
    • 赤ワインと言えばカベルネ。プラムの様な赤系果実の様な香りと程よい酸味が特徴。
      （チリ産/カベルネ・ソーヴィニヨン種主体）
  • • シャトー デ セサール ルージュ
      (赤、ミディアムボディ)
    • フルボトル4,000円
    • 濃縮間のあるカシスやプラムをイメージする果実味。比較的豊かな酸と程よいタンニンを感じさせる。
      （フランス産／メルロー、カベルネ・フラン）
  • • ベリンジャー・カリフォルニア・
       カベルネ・ソーヴィニヨン
      (赤、ミディアムボディ)
    • フルボトル4,500円
    • 渋みをおさえた果実味溢れるワイン。なめらかな口当たりは和食全般に合わせやすくバランスの良さが 魅力。
      （アメリカ産/カベルネ・ソーヴィニヨン種主体）

• スパークリングワイン

  • • バルディビエソ ブリュット(SP、辛口)
    • フルボトル3,600円
    • シャルドネとピノ・ノワールを贅沢に使用した上質なスパークリングワイン。
      生産者・産地:バルディビエソ/チリ
  • • マルティーニ プロセッコ　(SP、辛口)
    • フルボトル4,400円
    • 青りんご、洋梨、メロンを思わせるみずみずしいフレッシュな香りが特徴。
      （イタリア産／プロセッコ100％）

  • ウイスキー

    • • デュワーズホワイトラベル
      • シングル600円・ダブル1,000円
    • • サントリー角
      • シングル600円・ダブル1,000円
    • • シーバスリーガル
      • シングル880円・ダブル1,700円
    • • デュワーズ12年
      • シングル880円・ダブル1,700円

• • チューハイ・ハイボール

    • • チューハイ
      • 各600円
      • ・レモン ・ライム ・ゆず ・巨峰 ・カシス
    • • ハイボール
      • 各600円
      • ・デュワーズ ホワイトラベル
        ・サントリー角ハイボール

  • 梅 酒

    • • 白加賀で作った梅酒
      • 600円
    • • ゆず梅酒
      • 600円
    • • はっさく梅酒
      • 600円

  • カクテル

    • • ジン&ウォッカベース
      • 各600円
      • ・ジントニック ・ジンバッグ
        ・モスコミュール ・ソルティードッグ
    • • リキュールベース
      • 各600円
      • ・カシスソーダ ・カシスオレンジ
        ・パッソアオレンジ ・パッソアレディキラー
    • • ドラフトビール&ワインベース
      • 各600円
      • ・シャンディガフ ・レッドアイ
        ・オペレーター ・柚子スプリッツァー
        ・カリモーチョ ・キティー

• ノンアルコールカクテル

  • • イタリアンソーダ
    • 各550円
    • ・マンゴー ・グリーンアップル ・ピーチ ・洋なし
  • • ヘレネ   
    • 550円
    • 清涼感がありスッキリした飲み口
  • • ロシアンハート
    • 550円
    • ほどよい苦みと爽やかな味わい
  • • 十六夜(いざよい)
    • 550円
    • グレープフルーツの酸味と苦味をトニックウォーターでさっぱり飲みやすく
  • • サラトガクーラー
    • 550円
    • 甘さ抑えめで、爽やかな味わいが愉しめる

  • ソフトドリンク

    • • 昼限定・コーヒー
         (アイス・ホット)
      • 450円
    • • 昼限定・紅茶
         (アイス・ホット)
      • 450円
    • • ウーロン茶
      • 450円
    • • コーラ
      • 450円
    • • ジンジャーエール
      • 450円
    • • オレンジジュース
      • 450円
    • • グレープフルーツジュース
      • 450円
    • • パインジュース
      • 500円
    • • クランベリージュース
      • 500円
    • • アップルジュース
      • 500円
    • • トマトジュース
      • 500円